端午节又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。在先秦时代,人们普遍认为五月是个毒月,五日是恶日,相传这天邪佞当道,五毒并出在此日插菖蒲、艾叶以驱鬼,薰苍术、白芷和喝雄黄酒以避疫,故其原是夏季的一个驱除瘟疫的节日;后据因楚国诗人屈原于端午节投江自尽,人们在该日以吃粽子和赛龙舟等活动来纪念屈原。是为了纪念屈原,端午节是我国汉族人民的传统节日,这一天必不可少的活动为吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲、蒿草、艾叶、薰苍术、白芷,喝雄黄酒,这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节是中华民族的传统节日之一。家乡的端午节也有许多习俗。
插柳枝,五月五天刚刚麻麻亮,大人们到村头河边折柳枝,拿回家插在门楣之上,朴素的门框和鲜绿的柳枝相映衬,煞是一道风景。这柳枝慢慢阴干,性味苦,能解暑,村民们收拾好,在酷暑六月泡水喝。
戴艾叶,端午一大早,就要收割艾叶。据说这一天采摘的艾叶药效最好。也有把艾条插在门楣,悬于堂中,更多的是妇人们把艾制成花环、佩饰,妇人争相佩戴,美丽芬芳,用以驱瘴避邪。这艾叶是稀物,有不少出现在端午的街头购买。
绑五色线,俗称绑花线,这天天刚亮,大人们用拧车或线砣拧成花线,缚在上面,大人们只在手腕和脚腕上绑,孩子的脖子上也要系,不过线要粗的多。相传盛夏来临,各种虫子的毒性很大,大人们在田间劳作,孩子们在地上玩耍,虫子沿着脚手往上爬时,看到这五色线会吓跑的。这花线不能随意剪,直到农历六月初六,剪断后,丢在河里,随水飘去,寓意把疾病不幸完全带走。
佩戴荷包,也叫佩香囊,端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意。家乡的马尾荷包选上等丝绸布料和丝线做成,以十二生肖为主,还有百锁子,花鸟虫鱼,福字、中国结等,香囊内有朱砂、雄黄、香药,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,结成一串,形形色色,玲珑可爱。不但有避邪驱瘟之意,而且有襟头点缀之风。
抹雄黄,用手指蘸上雄黄,涂在外耳孔和鼻孔处。古人认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫,“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”。其实人们在盛夏赶路、劳作、休息时,不注意睡着了,有时虫子会往身上爬,闻到雄黄就吓跑了。抹雄黄是为了防止百虫入侵身。
点高山,五月初四,村子里家家户户把木材棍棒收起来,堆在山神庙旁或高山之上,形似小山。端午一大早,祭祀完土地神之后,一把火点燃木材,熊熊大火,直冲晴天。你知道这个习俗的来由吗?相传很久以前的一个春节,人们大吃大喝,铺张浪费,玉帝知道后大怒,决定要惩罚下界的这些黎明百姓,这个任务交给了火德星君,火烧人间。火德星君到了人间不忍心荼毒生灵,就把经过告诉了人们,如此安排后上天了。到了正月二十三这天,玉帝道出南天门一看,人间大火冲天,才怒气顿减,回了天宫。日子过得真快,转眼到了五月,玉帝又想起来了看这火德星君办的事是不是有假,决定再去南天门看看。这个消息被火德星君知道后,托梦于人间一老头,让人间如此这般去干。五月初五,玉帝拨云头一看,山顶上火光冲天,人家院子里门框上长满柳树,荒芜一片。也就没有追究。现在由于木材的紧张,加之点火有危险,基本上没有了。其实这个习俗象征对美好生活的祝愿。
烙蛤蟆,是北方端午节特有的节令食品,初夏时节正是毒物滋生活跃的时候,因此古人会食用烙五毒祝愿消病强身,祈求健康。人们模仿五毒(蛤蟆、蛇、壁虎、蜈蚣、蝎子)活物,用面做成活灵活现的蛤蟆等,放在锅里烙熟,孩子们用彩线串起来,挂在胸前,或挂在墙壁上,隔几天吃一个,一吃就是十天半月。烙蛤蟆是主角,还烙五毒饼。
五毒饼它是用枣木模子磕出来,上吊炉烤熟,出炉后提浆上彩,表面上再抹一层油糖,点心上有凸凹的花纹的五毒饼。不过现在的五毒饼改名为花馍馍了,上面的图案是福寿等字,寄予对明天生活的向往。
吃凉粉凉面,俗称打到的媳妇揉到得面,这凉面的第一道工序是擂面擀面,切成柳叶宽,出锅后摆放在案子上,泼上清油,柔韧性强,口感好。凉粉是把荞麦拉成小粒,手搓而成,光滑细嫩。吃的时候,切成细条,先放凉粉,后放凉面,放上炒韭菜,倒上辣子油,吃一碗真个是凉透心,真解暑。
家乡的端午习俗是丰富多彩的,源远流长,它是中华民族民俗文化的一部分,我们应该好好的保护它,传承它。
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